AOVE Premium. Hojiblanca 500ml Cosecha temprana 2021

Artículo:

AOVE Premium. Hojiblanca 500ml Cosecha temprana 2021

Precio / Unidad:

14,90 €

Descripción:

Frutado Intenso y alto de Aceituna verde.
Muy complejo en nariz, con un aroma intenso a hoja de olivo, plátano verde, tomatera, alloza y cierto toque de manzana verde como aroma secundario.
Este monovarietal de Hojiblanca tiene una entrada en boca suave y limpia, amargor y picor muy marcados con una cierta persistencia agradable en boca.
Como nota más característica destaca el picor de guindilla propio de las Hojiblancas verdes que aparece tras la cata con mucha intensidad.
Este AOVE a obtenido el 4º puesto como mejor AOVE de la comunidad de Andalucía elaborado por un productor en los ESAO Awars 2021
Medalla de Oro en NYIOOC 2021 como mejor monovarietal de hojiblanca.

Unidades:

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Características
Fecha de recolección: 1 y 2 de Octubre 2021
Acidez: 0.12
Variedad: Hojiblanca
Método de recolección: peine
Método de extracción: Extracción en frio con 23ºC de temperatura de la masa.
Sin adicción de agua.
Botella: vidrio 500ml
Almacenaje: Acero inoxidable con nitrógeno
Color: verde muy intenso
Sugerencia: Conservar en un lugar fresco, lejos de la luz y calor

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