Visitamos la almazara Herriza de la Lobilla en Osuna y la experiencia fue realmente excelente. A pesar de que el día estaba lluvioso y con alerta meteorológica, nos recibieron igual, con una calidez y una predisposición que hablan mucho del espíritu familiar del proyecto. Éramos los únicos visitantes y Álvaro se tomó todo el tiempo para explicarnos, con enorme claridad y pasión, cada etapa del proceso de las aceitunas. El recorrido permitió comprender todo el camino del aceite de oliva virgen extra: desde la recolección temprana de la aceituna —clave para lograr la máxima calidad—, la limpieza y eliminación de hojas, la trituración, la separación del orujo y los líquidos, hasta el reposo final en tinajas. Todo explicado de forma sencilla, rigurosa y abierta a preguntas. Se percibe claramente que se trata de una producción pequeña y muy cuidada, algo que también se refleja en los reconocimientos obtenidos, como su presencia en la Guía Evooluem y los premios internacionales. Nos resultó especialmente interesante conocer cómo aprovechan el subproducto del aceite para desarrollar líneas innovadoras como Prophenoil, mostrando un compromiso real con la calidad, la sostenibilidad y la investigación. Nos fuimos muy conformes, habiendo aprendido mucho y valorando aún más el trabajo artesanal y familiar que hay detrás de cada botella. Una visita totalmente recomendable para quienes quieran entender y apreciar de verdad el aceite de oliva virgen extra.

Una maravilla de visita. Lo recomiendo 100%. Un trato espectacular por parte de Álvaro y nos han encantado sus explicaciones. Se nota que ama lo que hace y ese cariño también está presente en sus aceites que son toda una delicia. La cata ha sido todo un regalo para el paladar. Sin duda, volveremos.

Herriza de la Lobilla es una excelente elección, si buscas un aceite premium de calidad no hay duda, encontrarás 'oro líquido' y si prefieres un aceite de gama alta pero más asequible en precio también tienen opciones. Productos y experiencia de compra en web y recepción, son inmejorables, he repetido varias veces y no fallan. No falla.... y enamora al cliente, por algo será...

Muy instructivo y divertido; te enteras de cosas muy interesantes del mundo del aceite.

Espectacular tanto el aceite como el trato recibido, da gusto encontrar a gente que le apasione lo que hace.

El aceite, cojonudo.

Buen producto y visita guiada muy docente

Hemos hecho la visita y ha sido espectacular. La recomiendo. El aceite que hacen es de lo mejorcito. Lo más natural, potente y puro que puedes conseguir en aceites de oliva.