Aceite Hojiblanca con aromas de manzana verde

AOVE Premium – Hojiblanca 500ml

Hojiblanca Cosecha Temprana, un placer para los sentidos.

Cosecha-22-23
Dale el toque final a tus platos con el aceite de oliva virgen extra hojiblanca, 100% mono varietal que ha sido recolectado en verde en la finca Herriza de la Lobilla.
acidez-icono

Acidez

0.09

polifenoles-icono

Polifenoles

880 mg/kg

Recolección

Peine

variedad-icono

Variedad

Hojiblanca

aroma-icono

Aroma

Manzana, hierbas recién cortadas, tomate verde.

15,00 

También disponible en pack de 6 botellas de 500ml

Calidad avalada por los más prestigiosos premios internacionales

Dale el toque final a tus platos con el aceite de oliva virgen extra hojiblanca, 100% mono varietal que ha sido recolectado en verde en la finca Herriza de la Lobilla. Aceite de oliva virgen extra en el que en su producción se antepone la calidad al rendimiento de la aceituna (10 %) lo que permite obtener un aove gourmet de calidad superior.
Además, posee una altísima concentración de antioxidantes, OMEGA-3 y Polifenoles que lo convierten en un aliado perfecto para el deportista y para cualquier persona que desee proteger y mejorar su sistema cardiovascular y su salud en general. Gracias a sus propiedades únicas, consigue transformar cualquier plato en una delicia gourmet, por lo que es ideal para mejorar en todos los sentidos las dietas de atletas y deportistas, tanto a nivel de sabor y degustación como a nivel nutritivo.
La variedad hojiblanca recibe su nombre por el envés blanco de su hoja. Representa la tradición olivarera de la Herriza de la Lobilla y sus hojiblancos centenarios. Se presenta en un cuidado envase, verde y blanco, con lunares de inspiración flamenca que desprende todo el sabor de nuestra tierra y preserva todas las cualidades organolépticas de este zumo de aceitunas.
hojiblanca-cafe

Información general

Frutado Intenso y alto de Aceituna verde.
Muy complejo en nariz, con un aroma intenso a hoja de olivo, plátano verde, tomatera, alloza y cierto toque de manzana verde como aroma secundario.

Este monovarietal de Hojiblanca tiene una entrada en boca suave y limpia, amargor y picor muy elegantes marcados con gran persistencia agradable en boca de almendra verde.
Como nota más característica destaca el picor de guindilla propio de las Hojiblancas verdes que aparece tras la cata con mucha intensidad.

Fecha de recolección: 1, 2 y 3 de Octubre 2022
Acidez: 0.09
Variedad: 100 % Hojiblancos centenarios de secano.
Método de recolección: Peine
Finca: Herriza de la Lobilla
Polifenoles totales: 880 mg/kg
Método de extracción: Extracción en frio con 23ºC de temperatura de la masa.
Sin adicción de agua.
Botella: vidrio 500ml
Almacenaje: Acero inoxidable con nitrógeno
Color: verde
Sugerencia: Conservar en un lugar fresco, lejos de la luz y calor

Maridaje

Entre los diferentes usos que podamos darle al aceite hojiblanca, este es ideal para verduras a la parrilla o frescas, atún, pasta, quesos, para terminar sopas o cremas y pescados blancos.

Productos relacionados

AOVE Coupage especial
Nueva cosecha 2022-2023

AOVE Pack 6 unid. 500ml Coupage Especial

47,40 

AOVE Picual Pack 6 unidades
Nueva cosecha 2022-2023

Caja 6 unid. AOVE Premium - Picual en Envero 500ml

90,00 

AOVE Hojiblanca pack 6 unidades
Nueva cosecha 2022-2023

Caja 6 unid. AOVE Premium - Hojiblanca 500ml

90,00 

Estuvhe-Lobilla-Destacada
Nueva cosecha 2022-2023

Estuche regalo Hojiblanca + Picual

33,90 

AOVE PREMIUM COUPAGE Garrafa de 5L PAck de 4 unidades
Nueva cosecha 2022-2023

Pack 4 garrafas de 5 litros Coupage Especial

130,00 

GARRAFA-DE-ACEITE-5L-COUPAGE-ESPECIAL-e1654157636225
Nueva cosecha 2022-2023

AOVE Coupage Especial 5L

32,90 

AOVE lechin y acebuche
Nueva cosecha 2022-2023

AOVE Ultra Premium Lechín & Acebuche - Edición Limitada

23,90 

Aceite de oliva premium Picual Envero
Nueva cosecha 2022-2023

AOVE Premium-Picual en Envero 500ml

15,00 

AOVE Pack 6 unid. 500ml Coupage Especial

Caja 6 unid. AOVE Premium - Picual en Envero 500ml

Caja 6 unid. AOVE Premium - Hojiblanca 500ml

Estuche regalo Hojiblanca + Picual

Pack 4 garrafas de 5 litros Coupage Especial

AOVE Coupage Especial 5L

AOVE Ultra Premium Lechín & Acebuche - Edición Limitada

AOVE Premium - Hojiblanca 500ml

AOVE Premium-Picual en Envero 500ml