Curiosidades

¿Por qué freír con Aceite de Oliva Virgen Extra?

Este estudio es referente al comportamiento en fritura por inmersión de Aceite de Oliva Virgen Extra , en este caso, nuestro Herriza de la Lobilla Coupage Especial comparándolo con un aceite de Girasol y un aceite de oliva convencional, ambos utilizados de forma tradicional en la fritura doméstica. CONDICIONES – Fritura en paralelo de los aceites -Materia prima frita: patatas fritas congeladas y croquetas – Freidora doméstica...

Beneficios del «gran desconocido», el aceite de acebuche

Cuando miles de olivareros se afanan en la recolección de sus aceitunas con vibros, paraguas...

El Tesoro del olivar salvaje

Las siglas AOVE hacen referencia al Aceite de Oliva Virgen Extra de toda la vida. Un aceite...

AOVE, ¿qué es? Aceite de Oliva Virgen Extra. Conocemos el por qué de sus siglas.

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Curiosidades

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Beneficios del «gran desconocido», el aceite de acebuche

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